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『恵みを喰らふ!Vol.42【 エスカルゴの卵 】』
「エスカルゴ」

新型モビルスーツの名前にしてもおかしくなさそうな響きを持つこの単語…

え? そうでもない?

あ、無理矢理こじつけちゃったのわかりました?(^^;

まぁ、いいじゃん!

今でさえも、若干ブルジョアジーな…はたまた、
セレブチックな香りが漂う単語である事はかわりないじゃない?

だいたい、アタクシ達が子供の頃なんて、
ほんとうにテレビの中とかでしか名前を聞くこともなく、
たぶん… 「そんなモノは一生口にはしないんだろうな…」
なんておぼろげに思うほど遠い存在だったわけですよ。

止む無く庶民のアタクシなんぞは、
「デンデンムシを食うなんて!」
などと、ちょっといじけた風悪態をつくのが精一杯…(^^;


しかしまぁ、時代は変わるねぇ~

もう20年位前から、そんなに珍しいものでもなくなってきたからねぇ~

でもあれだよね、なんか専用の器でさぁ~専用の器具を使って食べなきゃならんし…
更には、まだ若干「ゲテモノ系」と思われていたりで、
普通に家庭の食卓に上がったり、ファミリーレストランのランチで
供されたりするもんでもないわけよね。(^^;

珍味っちゃぁ珍味だし…
それなりの値段っちゃぁ、それなりの値段だし…

微妙だわさ… エスカルゴ…

でもまぁ、早い話が「巻貝」を食ってるのと同じなわけで…

以前紹介した、「つぼ」とか「バイ貝」とかとおなじっちゃぁ同じ…

貝類好きのアタシャ、割と好きなのよね、エスカルゴ… (^^)


さて、そんな「エスカルゴ」の「卵」ってのを知ってますでしょうか?

実は! なんと! アタシャ、運良く!
この「エスカルゴの卵」ってのを一度食べたことがあるんです。

もう20年も前の事なんですがね。

「たまたま入荷した」とかなんとかで、
ほんと運がよかったんでしょうね。

前菜の中にちょっと入っていたんですわ!

その時に説明してくれた方の話では…

その方、人差し指と親指で円を作って、
「これくらいで1万円位するんだよ」って…

今考えても、そんな貴重なものを
なんでその時に出してくれたのかよくわからないのですがね(^^;

あっと、勘違いしないでね。
別に超高級な、何万円もするようなコース料理を食べたわけじゃないのよ(^^;

で、その貴重な「エスカルゴの卵」…どんな味だったかいいますと。

たしかに、卵ってだけあって食感は魚卵系の感じだったのよ。

でも、中から出てきたのは「クリーム」…
魚卵系の生臭さはなく、トロッとした
ホワイトソースっぽいクリームが出てきた感じなのさ…

あぁ~ 言い忘れた!

この卵… 色はきれいな白色なんですよ♪

そりゃ、中身がクリームっぽいのも納得って感じじゃん?


これぞ! まさに珍味! って感じでした。

だって未だに類似するものって出会ったことがない…

類似するものもだけど、それっきり「エスカルゴの卵」なんて
どこかのレストランでメニューに載ってたりするのみた事ない…

テレビのグルメ番組でも、グルメ系の特集をする雑誌でも見た事ない…

それを考えると、ほんとぉ~にラッキーだったんだな…って思うわけですよ!

ただひとつ残念なのは、20年も前のただ一度きりの一瞬の感覚だったって事…
ほんとうにその通りのものなのかは、保証できないんだよね(^^;

とまぁここまで来て、今日の日付を見ますってぇと…

2008年…

4月の…

1日… (^^;


3年位まえですかねぇ~ こんな記事を書きました。


『恵みを喰らふ!【トコジョズイキ】』



くっそぉ~~! kizz_army! またやりやがったな!


と、思ったあなた!

ざぁ~~~んねぇ~~んでしたぁ~~~… (^^;


「エスカルゴの卵」… ほんとうにあります!

でもって、本当に食べました。


でこれがさぁ~ ネットを検索するとわかるんだけど、
ほんとうに貴重品みたいなんだよね。

めったに食えないらしい…


なので、正直言うと ちょっと自慢なんだぁ(^^;

「エスカルゴの卵食べた」ってそれこそ、ほんと話のタネになるわけじゃん?


20年たった今でもラッキーだったと思っておるわけです。

またいつの日かどこかで食べる事ができるのでしょうかねぇ~ …

もしかすると、あなたもどこかで突然出会えるかもしれません!

そのチャンスを逃さないように、
頭の隅に「エスカルゴの卵」…留め置いてみてくださいな…
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by kizzarmy_gourmet | 2008-04-01 10:02 | 恵みを食らふ!!