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実は、これ「ジェノベーゼ」作ったときに、 「もしかして、大葉でもできねぇかな？」 って、ちらっと思ったんだけど、味が想像できなくてさぁ（＾＾； 今度挑戦して、また報告しますね。 さて、もうひとつは「プチトマト」… 春に、「バジル」とかの苗を買ったときに、 「なんか実のなる野菜でも試しに植えてみるかなぁ？」 って思ったのね。 でもさぁ、うちの花壇、ほんとぉ～に通り沿いにあるから、 なんかいたずらされないとも限らないわけよ。 それでもまぁ、物は試しと「プチトマト」の苗を買って どうなるのか植えてみました。 そしたらまぁ、すごいわ！ 巨大化するね（＾＾； ちっちぇ苗が、お化けのように巨大化！ 考えたら、トマト系って添え木をしないといけないんだよね。 そんなことも考えてなかったので、もともとあったツツジの木に とりあえず縛り付けてみたよ。 ウハハ… そしたらさぁ、ポツンとプチトマトの実がなったのよ！ 青々としたちっちゃな粒がみっつ！ すげぇ～～～！ 試しに植えて、添え木もしないほったらかしの「プチトマト」… 実がなりましたよ。 こりゃ、すぐに赤くなって食べられそうじゃん！ ウシシシ… （＾＾） というわけで、楽しみにしばし見守ります。 … … … が… なんか、一向に赤くならないんだよね。 「おっかしいなぁ～」 と、思っていると、その実は青々としたまま、 ドンドンでかくなるわけ… 「あれ？ フルーツトマトみたいな品種買ったんだっけ? （＾＾；」 というわけで、楽しみにしばし見守ります。 が… なんか、一向に赤くならないんだよね。 「おっかしいなぁ～」 と、思っていると、その実は青々としたまま、 ドンドンでかくなるわけ…  「なんだこれ、普通のトマトじゃん！」 （－－； まじ、普通の「トマト」でした。 ギャハハハ… (ﾟ▽ﾟ*)ノ彡☆ﾊﾞﾝﾊﾞﾝ!! そりゃもう、「ティーカッププードル」かと思って買ってきたら、 「ドーベルマン」だったようなもんだよ！ （ちなみに、「ティーカッププードル」という犬種は存在しないみたいね） まあ、びっくりしたね。 「適当に植えといた花壇にプチトマトがなりました。」 ってなんかしっくり来るけど、 普通のでかいトマトがなってみ？ 妙な違和感… （＾＾； さらにびっくりなことに、食ったら普通にうまかったからね。 ウハハハ… 思いつきで始めた、ハーブ園… それなりに楽しんでおります♪  －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ ※ 各種取りそろえた各Ｂｌｏｇの日々の更新情報は ↓ こちら！ 「ＫＩＳＳ！ ＫＩＺＺ！ Ｒｏｃｋ’ｎ Ｒｏｌｌ Ｆｉｒｅ!!」 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ ＊＊ ジェノベーゼ自体、そうそう食わないんじゃね？ ＊＊ 「前編」の続きです。 しかしまぁ、芋虫どもは、ほんとむかつくね。 「バジル」なんか植えたって、 あいつらに餌を与えてるようなもんだもんね。 またやつらときたら、この世のものとは思えない 毒々しい色彩とガラじゃん？ （＾＾； バジルや、大葉は穴だらけ… パセリは茎だけに… それでもめげずに、春に植えた３，４株の バジルを見守ってきたのさ… そしたら、なんとか収穫できる位になってきてね。 収穫できるつったって、毎日バジルを使った料理を 作るわけにはいかんからね（＾＾； パスタとか作った時は、当然使うけど、 週末に少し摘んでは、キッチンで水栽培にするの。 すると… これがまぁ、すごい！ ハサミで、上の部分を切ってきて水にさしとくと、 そっから根が出てくるんだね。 なんという、生命の神秘！ でもって、これを花壇に戻してやると、 彼らは頑張ってそこで根付いちまいやがんの （＾＾） 『バジル大発生』 の様相を呈してきました。 だって、ネズミ算式にどんどん増やせるって事じゃん！ こ、こ、こ、これは！ も、も、も、もしかして！ あ、あ、あ、あの夢の！ 「自家製ジェノベーゼ」ができるかも！！ って事で、一気に収穫しました。 どうよ、この壮観な眺め！ （＾＾）   ネットで探してもらうと分かるけど、 「生バジル」って結構いい値段するんだわ！ しかも、パックになったもののグラム数って 「茎の部分込」の重量だからね。 ちゃんと使おうと思ったら茎の部分はいらんわけだから、 「ジェノベーゼ」を作れるだけの量を、スーパーとかで買ったら 店屋で食べたほうが安いってな状況にもなりかねないわけよ（＾＾； さらに、店屋で食べるつったって、 メニューにジェノベーゼが必ずあるかってぇと そうとも言えないじゃん？ あの「サイゼリア」でさえ、メニューにないからね。ウハハハ… 参考記事 ＝＞ 『 ｲﾀﾘｱﾝﾜｲﾝ&ｶﾌｪﾚｽﾄﾗﾝ【サイゼリヤ】 新宿小滝橋通店編 』 でも、これだけあれば十分だよね。 「自家製ジェノベーゼ」たぶん４人前位はできる。 （＾＾） いろんなレシピがあるけど、とりあえずあと必要な材料は ・ニンニク 常備あり ・オリーブオイル 常備あり ・松の実 こりゃ買わないとね ・ペコリーノ・ロマーノ これも買わないとだめだ 「ペコリーノ・ロマーノ」ってのは、チーズね。 パルミジャーノを使うレシピが一般的なんだけど、 ここはせっかくだから、ちょっと奮発しちゃいましょう！ （＾＾） って事で、松の実は炒って、バジルは葉っぱだけにして、 「ペコリーノ・ロマーノ」はすりおろして、 材料を全部フードプロセッサーに… でけたでぇ～～～～！！  ジェノベーゼソース、できました （＾＾）／ あとは、パスタに絡めるだけ… むむむ？？ ちょっと、こってりしすぎているなぁ～ って事で、適度にパスタの茹で汁を加えつつ完成！！  盛りつけと、写真写りがいまいちだけど、勘弁して（＾＾； 画像には映ってませんが、今回「ビシソワーズ」をお付けしました（＾＾） でもって、ひと口、ふた口… うまぁ～～～～～～～～～～～～～～～～いい！ ま、これがまずいわけがないやね でも、ちょっとしょっぱかったかな…（＾＾； 「ペコリーノ・ロマーノ」ってかなり塩気が強いんだね。 そこをちょっと考慮しきれなかったか！ 「ビシソワーズ」との組み合わせもばっちり！ （＾＿＾）ｖ すげぇうまかったけど、 バジルの収穫、水洗い、葉の部分だけに分離、松の実を炒る、 チーズをすりおろす、等々… 結構手間がかかるんだわさ… フードプロセッサーがあるからいいようなものの、 これ、すり鉢とかでやったらほんと大変かも… 頻繁にやる料理じゃないよね… （＾＾； でね、思ったんだけど、 これだけ大量のバジルを使っている割には、 本来のフレッシュなバジルの香りが飛んじゃってる様な気がするのね。 トマトソース系のパスタの上に、散らしたバジルの方が 鮮烈な香りを出してるような気がいするの… バジルの使い方… 研究の余地があるのかも… －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ ※ 各種取りそろえた各Ｂｌｏｇの日々の更新情報は ↓ こちら！ 「ＫＩＳＳ！ ＫＩＺＺ！ Ｒｏｃｋ’ｎ Ｒｏｌｌ Ｆｉｒｅ!!」 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ ＊＊ 夢の自家ハーブ園 その軌跡 （＾＾； ＊＊ えっとですね。 今住んでる所って、通り沿いの所がちっちゃい花壇みたいな作りになっていてね。 あ、ごめん。 「花壇みたい」じゃなくて「花壇」だわ（＾＾； とは言え、チューリップ植えたり、パンジー植えたりなんて事は してなかったわけよ。 もともと、庭いじりをしたいとかそういう体質ではなかったもんでね。 単なる、雑草地帯になっておったのさ。 でもなんかもったいない… とはいえ、花の手入れなんてがらじゃないし、、、 で思いついたのが、「ハーブ園」… （＾＾） チューリップは食えないが、 ・パセリ ・イタリアンパセリ ・バジル ・パクチー（シャンツァイ） あたりは、食えるで！ 「実益を兼ねる」ってぇの？ でもって、これが重要なんだけど、 「手をかけない」 ってのがモットーね（＾＾； うまく行ったら行ったで、そりゃラッキー ダメで元々… そもそも、知識もないし、そこまで入れ込むつもりもないし… あ！ でも、むかし「プチトマト」収穫したね（＾＾） ＝＞ 『ぷちとまとができました』 って、いま読んでみると、なんだか同じような事やってるね（＾＾； 普通の片手で持つ、ちっちゃいシャベルでその花壇の土を全部掘り返し、 ホームセンターで買ってきた、ハーブ用の土をまぜて、 そして買ってきた、 ・パセリ ・イタリアンパセリ ・バジル ・パクチー（シャンツァイ） ・セージ ・ラベンダー のあたりの苗を植えたさ… 翌日は、全身筋肉痛で息も絶え絶え（＾＾； その作業中に、たまたま通りかかったのが、「タロー」… 「タロー」に関してはこちら => 『 【タロー】 と 【イチロー】』 こりゃラッキーと、タローを捕まえてしばしじゃれあい…（＾＾） すると、タローのおかあさん(上記記事ではおばぁちゃんと言ってますが変更）が、 「なんか少しもってきてあげるね」みたいな事を言い残して行ったんですね。 しばらくすると、 ・ニラ ・レモンバーム ・ミント ・大葉 なんかを庭から掘り出して、どっさり持ってきてくれたのよ ｍ（＿＿）ｍ 本来なら、「近くに植えてはいけない種類」ってのを 考慮しなきゃならんらしいけど、そんな知識もないので、 適当に見た目のバランスのみを考えて、植えました。 そしたらまぁ、タローのおかあさんが持ってきてくれたもののおかげで、 一気に、にぎやかなハーブ園ぽくなってしまいました。 （＾＾）／ でね、これが困ったもんでさ… これだけ手をかけると、もう気になって気になって仕方ないんだよね。 「手をかけない」がモットーとか言っておきながらの この変わりよう… （－－； なにが変わってるわけもないのに、 日に何度も、外へ出てその「ハーブ園もどき」を眺めたくなるのさ… （＾＾； それが去年（２０１０年）の秋口くらいかな… 植えた「バジル」は虫達の絶好の餌食… いくら、「天然成分の虫よけ」とか使ったって、 ほとんど効果なし… さらには、雪が降ってほぼ全滅と… （＾＾； それでも、植物ってすごいね。 ほぼ全滅と思っていたのに、枯れた茎の脇から 新しい芽がでてきたりするんだよ！ そんなこんなの体験を、多少いかしつつ 今年の春にまた新しい苗を追加したりして、 ２０１１年の夏は、結構にぎやかなハーブ園の 様相を呈してきてるのね（＾＾） その中でも、すごいのが「バジル」… ってことで、とりあえずつづく… （＾＾； －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ ※ 各種取りそろえた各Ｂｌｏｇの日々の更新情報は ↓ こちら！ 「ＫＩＳＳ！ ＫＩＺＺ！ Ｒｏｃｋ’ｎ Ｒｏｌｌ Ｆｉｒｅ!!」 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ ＊＊カップ焼きそば４種類、一度に食べ比べた事ある？＊＊ ネットで衝撃的な、記事を発見してしまいました。 って、もう数ヶ月前の事なんだけどね（＾＾； 「カップ焼きそば」の人気ランキング １：日清 ＵＦＯ ２：一平ちゃん 夜店の焼そば ３：ぺヤング ソース焼きそば なんと、あたくしの一押しのぺヤングが… ３位… と、ここで… 「なんだか、同じような話書いた記憶があるなぁ～」 って事で、ありました（＾＾； 『 ペヤング ソースやきそば 』 もう、３年半近く前なんですね。 この話の中では、売上ランキングにつてい触れてますね。 どっちにしても、ぺヤングはＵＦＯに水をあけられてるって事でさぁね そこに追い打ちをかけるような、こんなニュース… －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ エースコックから発売された、 縦型カップ焼きそば「ＪＡＮＪＡＮソース焼きそば」 が売れ行き好調。ＴＯＰ３に食い込む勢い －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ ここにきての、カップ焼きそば新種発売って なかなか思い切ったことやるじゃん？ どんな味なのか、ちょっと興味がでてきました。 さて、ここで思わぬ企画が飛び出します。 「どうせなら、４種類同時に食べ比べてみよう！」 と… たしかに、単品で食べるより「食べ比べ」の方が よりいっそう味の違いがわかります。 って事で、取り揃えてみました（＾＾）  一気に、開封して、具財を乗せて たっぷり沸かしたお湯を注ぎ… で、こっからがすごいよ！ 本格的に… 小皿を用意し、 それぞれをとりわけ、 皿の下に付箋を貼って名称を記入、 シャッフルした上で、 一つずつ味見をしました。 が！ それぞれが、あまりに特徴的なので、 もう、そんなこざかしい演出は意味をなさない！ （＾＾； 一目見りゃどれだかわかるし、 一口食べればどれだかわかる… （＾＾； って事で、、いわゆる「ブラインド・テスト」って感じでは なくなっったけど、それぞれの感想をば… つっても、とにかくこれは個人的な好みの問題が 相当な比率を占めている事をご承知置きくださいな。 ≪ 日清 Ｕ.Ｆ.Ｏ ≫ 「あれ？ ＵＦＯってこんなうまかったっけ？」 ってのが、第一印象… たぶん、出始めのころに食べて 「ぺヤングの方がうまい！」 って、思ってから数十年の単位で食べたことなかった（＾＾； 改めて食べると、別にまずくはない… 出始めの頃よりは、改良されたのか？ （＾＾； でも、一番の問題は麺の太さ… Ｕ：うまい Ｆ：ふとい Ｏ：おおきい って言うだけあって、この太麺が最大の特徴であり 最大の好みの分かれるポイントじゃないかな？ アタクシ的には、「これ焼そば？ 焼そばの範疇かな？」って太さよ なんかパスタっちゅうか、下手したら「うどん」っちゅうか… アタクシの頭の中のイメージの「焼そば」とは違う！ ここにひっかりがなければ、 ボリューム感あるように感じるし この麺がメリットになるんだろうね。 ≪ まるちゃん 一平ちゃん 夜店の焼そば ≫ これも、「発売されたときに食べてみたっきり」って感じ… 最初に思ったのは、 「夜店の屋台風 ＝ からしマヨネーズ」 っていう方程式が、自分の中では成り立たないって事。 そういうのもあるのかもしれないけど、 アタシャ、夜店の焼そばで、からしマヨネーズがかかってるの 見たことねぇし（＾＾； いやさ、マヨネーズでさえ、かかってるのお目にかかった事ねぇし（＾＾； 特に、マヨラーでもねぇし（＾＾； お好み焼きでさえ、マヨネーズは完全オプションだし（＾＾； って事で、別にまずくはないけど、 「夜店の焼そば」っていうより、 単なる「からしマヨネーズ味」って事で、 「あ！ 焼そば食べたい」 って、思ってるときに出されても 「これじゃなぁ～い」 って、言ってしまうと思う。 ≪ エースコック ＪＡＮＪＡＮ ≫ 「ソースねり込み麺」ってのがウリのひとつだけあって、 麺自体が、ちょっと香ばしい感じがする。 この時は、皿に取り分けたので実感できなかったけど、 縦型カップってのは、結構食べやすいかもしれない で、冒頭で紹介した過去記事にも書いてあるけど、 カップ焼きそばのモサモサ感って、ビールにあうんだよね。 そのモサモサ感が、この「ＪＡＮＪＡＮ」は、 ちょっと抜きんでてる感じがする。 「うわ！ こりゃまぁ、モサモサだねぇ～」 ってなセリフが出るよ（＾＾； とはいえ、わりとオーソドックスにまとめてきた感じよね。 「再度確認してみようかな？」って、ちょっと思う… ≪ ペヤング ソース焼きそば ≫ それは、初めて「カップ焼きそば」ってモノに出会った事による 「インプリンティング（刷り込み）効果」なのかもしれん… 「おふくろの味」的な、郷愁があるのかもしれん… 「これがカップ焼きそばなんだ」 と、既に自分の心が思っている以上、 ちょっと毛色の違うものは、認めたくないという いわゆる「認知的不協和」が働いてるのかもしれん。 なのかもしれんけど、やっぱりアタシャ 「ペヤング ソース焼きそば」が好き（＾＾） 結局、これが基準になっちゃってるんだよね。 差別化を図れば、 「ペヤングと、ここが違う、あそこが違う」 かと言って、ペヤングを踏襲したらしたで、 「ペヤングのまねじゃん！」 って言うのかもしれない… （＾＾； 「ＵＦＯ］も「一平ちゃん」も差別化を図ってるわけで、 戦略としてはＯＫなんでしょう、事実、ペヤングを上回る 人気、売上と言う実績があるんだからね。 でもでも、「あ、カップ焼きそば食べたい！」って時は、 やっぱり、ペヤングに手が伸びるわけでございます。 みなさんは、どのカップ焼きそばがお好み？ （＾＾） ★特別参加★ ≪ ペヤング カップ焼きそば 超大盛り タイプ ≫ これはまぁ、単体の別記事にしてもいい位衝撃的だったわ！ ペヤング好きのアタクシ、なんだか面白そうって事で 購入したこの「超大盛り」のふたを開け時の衝撃ときたら… 口あんぐり… その後大爆笑！！ まぁ、笑った笑った（＾◇＾） みんな知ってる？ この「超大盛り」って、通常のペヤングの 四角い形の麺が、二つ分並んでる入ってるだけなんだよ？ 完全なる、二人前… しかも、通常ペヤングのメーカー小売希望価格が １７０円なのに、 「超大盛り」は、２１５円！ かなりのお得感ジャン？ 二人で食べるのなら、まったく他の選択肢は皆無よね（＾＾） なので、おひとりさまの場合は、通常のペヤングを一個、 そして、容器を取っておく。 次からは、この「超大盛り」を半分ずつ食べる。 すると、１食 １０７．５円なりぃ～～～～～～（＾＾）ｖ どうよ？（＾＾） －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ ※ 各種取りそろえた各Ｂｌｏｇの日々の更新情報は ↓ こちら！ 「ＫＩＳＳ！ ＫＩＺＺ！ Ｒｏｃｋ’ｎ Ｒｏｌｌ Ｆｉｒｅ!!」 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ ＊＊ 「なか卯」の 「小うどんセット」はどう考えても、満足度高し！ ＊＊ えっと、アタクシ 「なか卯」って行ったことなかったのね。 だって、近所になかったし… 出先でも、あえて「なか卯」っていう選択をする 必然性があまりなかったし… でさぁ、先月、先々月位は、めちゃめちゃ仕事が 忙しかったって話したじゃん？ （現在 ２０１０年 ８月 ） 家に帰るのが通常で、２２時、２３時になっちゃうと、 そこから御飯食べるのって、めちゃめちゃ身体に悪そうじゃん？ 若い頃ならいいけどさぁ～ （＾＾； 胃に負担掛けると、朝起きられないし、 そもそも、一時は「逆流性食道炎」の疑いで ひどい目にあってるしね（＾＾； ＝＞ 詳しくは こちら ↓ 『 胃カメラ 狂想曲 』 『 慈恵医大 』 だから… 仕事で遅くなるのは、まぁ仕方がない。 でも、飯位自分の体を考えて好きな時に食べるよ って事で… 定時退社時間から３０分って一応 法的な休憩時間になってるから、この間隙で ささっと、なんか食おうと思ったのさ… でも、その時間内でなんか食べるとなると やっぱり、ファストフードになっちゃうでしょ？ ＧｏｏｇｌｅＭａｐを駆使して探すと、 近くに「なか卯」と「吉野家」があったのさ… 「ものは試し」って事で、「なか卯」に行って、 「親子丼＋うどん」のセットを頼んだのね。 これがまぁ、衝撃的！ いや、びっくりする位うまかったんだわさ（＾＾） 親子丼の、卵の半熟加減、だしつゆの味、 更には、関西風のうどんも想像以上にうまかった。 これで、５９０円って、満足度高いよ、ほんとに… これが、牛丼のセットなら４９０円… 虜になりました。 「はっ ふっ ほっ！」(by カップスター) うははは… またさぁ、ちょうど「なか卯」の牛丼が 「和風 牛丼」とかいう名前に変わったときで、 キャンペーンの恩恵にあずかったりと、 アタクシの足は、夕方になると、 「なか卯」に向かってしまっていたんですよ。 で、「なか卯」の隣の隣の隣位が「吉野家」で こっちでは、夏の「うな丼」フェアをやっていて… 更には、そこから地下街にも行けて 「みそ膳」ってラーメン屋があって、 今日は麺がいいな…って時はそこに行って… なか卯、なか卯、吉野家、なか卯、なか卯 とか 吉野家、なか卯、みそ膳、なか卯、なか卯 とか… とにかく、なか卯メインの１週間の ローテーションをしていたわけです。 吉野家行く時は、うな丼しか食わないんだからひどいよね（＾＾； でこれが、ほぼ一カ月以上… ♪チャンチャチャチャチャン♪ ♪ なかうでぇ～ ごぉはんをたべぇよぉ～～♪ ♪ うぅ～っ！ なかうぅ～ ♪ っていう、「なか卯」のテーマソングを完璧に覚えたり… 「あいつ、毎日くるよね？」 って、従業員に言われている恐怖におののき… 「ときどきくるけど、うな丼しか注文しないんだよね」 って、吉野家でいわれてそうな不安におののき… 日々を過ごしていたのでした。 そんなときに見つけた、こんな記事… ↓ 【牛丼を値下げしない『なか卯』はセレブ向け牛丼屋だった！広報室長が発言】 リンク切れしてる事もあるかもしれないので、要約すると、 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 「すき屋」も経営している「なか卯」の経営会社ゼンショーの 広報室長が、牛丼値下げ競争の中でも、「なか卯」が値下げしないのは 「なか卯」がセレブ牛丼屋だからと認めた。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ってニュース記事。 そうなんですよ。 これで、アタクシ、更に満足度がアップしたんですわ。 ウハハハ… いや、でもねぇ、ほんと「なか卯」はうまいと思う。 カレーも、非常にアタクシ好みの味だし、かつ丼もうまいんだよね。 って事で、アタクシなりの牛丼屋比較… ＜＜吉野家＞＞ たまに食べると、「あぁ、やっぱうまいかも」って思う… 特に、たまねぎの食感がいいなぁ～って思うんだよね。 だからって、どうしても吉野家じゃないと…とはならないよね。（＾＾； ＜＜松屋＞＞ 味噌汁つきなのが何と言ってもいい どっちかってぇと、豚丼の方がうまいかも…（＾＾； フェアのメニューや、ちょっと目先を変えたい時の メニューが充実してるのもいいかな ただ、カレーの味が好みじゃない ＜＜ ランプ亭 ＞＞ 塩牛丼ってのをやってるけど、これはこれでなかなかうまい ただ、同じような値段なのに、基本的に セルフサービスなのは、なんだか得した気分になれない（＾＾； ＜＜ すき屋 ＞＞ 味以前に、あの中途半端なファミレス的接客が どうも好きになれない。 アタクシは、牛丼屋にそれを求めてはいかない みなさんは、どんな風に思っているのかな？ （＾＾） －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ ※ 各種取りそろえた各Ｂｌｏｇの日々の更新情報は ↓ こちら！ 「ＫＩＳＳ！ ＫＩＺＺ！ Ｒｏｃｋ’ｎ Ｒｏｌｌ Ｆｉｒｅ!!」 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
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